Roti Tahu Isi Saus Jamur

Roti Tahu Isi Saus JamurBahan :Kulit : - 100 gram tepung terigu -- 200 gram tahu putih, haluskan -- 1 sdt pengembang -- 2 butir telur -- 100 ml air -- 200 gram mentega -- 1/2 sdt garam -- 1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan -- 50 gram keju perut untuk taburan -Isi :- 100 gram jamur merang, potong kecil-kecil -- 2 siung bawang bombay, iris -- 4 sachet saus sambal -- 2 sdm air -- 1 sdm minyak