Garam Asem Ayam

Garam Asem AyamBahan :- 1 ekor ayam (780 gram_, dipotong 24 bagian -- 5 buah cabai hijau besar, diiris miring -- 25 buah cabai rawit utuh -- 10 buah (200 gram) belimbing sayur,, dipotong bulat 1 cm -- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm -- 1 tangkai (25 gram), kemangi diambil daunnya -- 5 1/2 sdt garam -- 2 sdm gula merah sisir -- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa -- 2 batang serai, diiris -- 3