Angeun Lada

Angeun LadaDari BantenBahan :- 1.500 ml air -- 300 gram daging sapi sengkel, dipotong kotak -- 4 sdt garam -- 4 sdt asam jawa -- 100 gram rebung, diiris tipis -- 50 gram kacang merah rebus -- 10 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm -- 1 sdt gula pasir -Bumbu halus :- 8 buah cabai merah -- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 1 cm kencur -- 2 cm jahe -- 5 butir kemiri -- 1 sdt terasi -