Mujair Masak Wijen

Mujair Masak WijenBahan :- 1 ekor mujair -- Minyak untuk meggoreng -Bumbu perendam :Dihaluskan- 2 siung bawang putih -- 1 ruas jari jahe -- 1 ruas jari kunyit -- 1 sdt ketumbar -Lalu campur :- 1 sdm air asam jawa -- 2 sdm air -- Garam secukupnya -Sambal halus :- 3 buah cabai merah, goreng -- 4 siung bawang putih -- 6 butir bawang merah, goreng -- 1 sdm terasi, goreng -- 1 sdm wijen, sangrai -- 2