Perut Cuka

Perut CukaHidangan Dari NTTBahan :- 400 gram babat kambing atau usus kambing, dipotong-potong -- 5 batang serai, dimemarkan -- 1 sdm air jeruk nipis -- 4 sdm minyak goreng -- 250 ml air -- 1/2 sdt gula pasir -- 2 sdm teh garam -Bumbu halus :- 3 buah cabai rawit -- 10 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 3 cm kunyit -- 1 cm jahe -- 2 cm lengkuas -Cara membuat :1. Rebus babat/usus dan 2