Iga Sapi Kuah Santan

Iga Sapi Kuah SantanBahan :- Iga sapi muda 400 gram, potong 5 cm -- Daging sandung lamur 200 gram, potong-potong -- Serai 1 batang, memarkan -- Daun salam 1 lembar -- Kayu manis 1 cm -- Minyak goreng 2 sdm -- Air 3 liter -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -- santan 700 ml dari 1/2 butir kelapa -Bumbu halus :- Cabai merah 4 buah -- Cabai rawit 4 buah -- Bawang merah 20 butir -- Bawang