Sate Bandeng

Sate BandengDari BantenBahan :- 1 ekor atau 500 gram ikan bandeng -- 1 butir telur kocok, dikocok lepas -- 1/2 butir kelapa setengah tua, dipaut kasar, sangrai lalu tumbuk kasar -- 150 ml santan kental dari 1 butir kelapa -- 2 sdm minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 3 buah cabai merah -- 1 sdt ketumbar -- 1/4 sdt jinten -- 2 cm lengkuas -- 2 cm kunyit -- 6 butir bawang merah -- 4 siung bawang