Teri Asam manis

Teri Asam manisBahan :- Ikan tenggiri 200 gram, cuci bersih -- Wortel 150 gram, potong memanjang, rebus -- Nanas 100 gram, potong dadu -- Minyak goreng 100 gram, untuk menggoreng -Saus Asam Manis :- Bawang putih 6 siung, cincang halus -- Kecap asin 2 sdm -- Saus tomat 1 sdm -- Kaldu ayam 200 ml -- Gula pasir 2 sdt -- Cuka masak 1 sdt -- Garam 1 sdt -- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit