Rempeyek udang

Rempeyek udangBahan :- Tepung beras 250 gram -- Tepung maizena 100 gram -- Santan 450 ml -- Telur ayam 1 butir -- Minyak goreng 1 liter -- Cabai merah 3 buah, buang bijinya, iris tipis -- Udang ukuran kecil 400 gram, cuci bersih -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Kunyit 1 cm -- Garam secukupnya -- Kemiri 4 buah -Cara membuat :1. Campur tepung beras, maizena dan bumbu halus.2. Tuang santan