Nasi Pepes

Nasi PepesBahan :- Beras 1 kg, cuci bersih -- Santan 1 1/2 liter -Isi :- Daun kemangi 150 gram, petik, cuci bersih -- Dada ayam 1 buah, rebus, suwir -- Ikan asin jambal 100 gram, potong, goreng -- Daun salam 15 lembar -- Serai 10 batang, ambil bagian putihnya -- Lengkuas 3 cm -- Bawang merah 5 butir, iris halus -- Bawang putih 4 siung, cincang -- Kunyit 2 cm -- Garam secukupnya -- Gula pasir