Gangan Masak Kering

Gangan Masak KeringKhas BanjarmasinBahan :- Ikan lele 2 ekor, bersihkan kulitnya, buang isi perutnya, potong jadi 3 bagian -- Kacang panjang 1 ikat, potong 5 cm -- Daun kol, buang bagian tengahnya, potong ukuran 2x4 cm -- Belimbing sayur 5 buah, belah jadi 3 -- Sereh 1 batang -- Lengkuas 5 cm -Bumbu halus :- Bawang merah 5 butir -- Bawang putih 3 siung -- Terasi 1 sdt -- Kemiri 4 butir -- Kunyit