Cincang Ketimun

Cincang KetimunKhas BanjarmasinBahan :- Air 200 ml -- Garam 1 sdt -- Gula 1 sdm -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Udang kupas 250 gram -- Cabe merah besar 4 buah, buang isinya, iris tipis -- Bawang merah 5 butir, iris tipis -- Mentimun muda 500 gram, cincang tipis memanjang -- Air jeruk nipis 2 sdm -Cara membuat :1. Didihkan air bersama garam, gula dan merica. Masukkan udang, rebus hingga udang berubah