Sarak Terong

Sarak TerongBahan :- 4 buah terong, potong kasar -- 1 batang serai -- 50 gram ebi, haluskan -- 2 sdm selai kacang -- 750 cc santan dari 1 butir kelapa -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 5 buah cabai merah -- 3 siung bawang putih -- 6 butir bawang merah -- 1/2 ruas jari lengkuas -- 1 sdt ketumbar -- 1/4 sdt jintan -- 1 ruas jari kunyit -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Tumis