Iga Lambing Masak Rempah

Iga Lambing Masak RempahBahan :- Iga kambing 750 gram, potong-potong -- Air 1200 ml -- Jahe 2 cm, memarkan -- Cengkih 2 butir -- Bawang putih 5 siung, cincang -- Bawang bombay 1 buah, iris tipis -- Cabai merah 4 buah, biang isinya, iris tipis -- Kapulaga 2 butir -- Kayu manis 5 cm -- Saus tiram 2 sdm -- Kecap asin 2 sdm -- Kecap manis 4 sdm -- Garam secukupnya -- Gula pasir 1/2 sdt -- Merica