Siomay Udang Goreng

Siomay Udang GorengBahan :- Udang 150 gram, buang kulit, kepala dan ekor -- Air jeruk nipis 2 sdm -- Bawang putih 2 siung, cincang --- Tepung tapioka 3 sdm -- Air panas 100 ml -- Tepung terigu 200 gram -- Daun bawang orei 1 batang, potong serong -- Gula pasir 1/2 sdm -- Garam secukupnya -- Kulit pangsit 30 lembar -- Putih telur 1 butir untuk lem -- Minyak goreng secukupnya -Sambal kacang :-