Chocolate Mud Cake

Chocolate Mud Cake





Bahan :
- Mentega 250 gram -
- Gula kastor 400 gram -
- Coklat masak pekat 200 gram, cincang -
- Kopi instan 1 sdm -
- Air 300 ml -
- Tepung terigu protein sedang 300 gram -
- Tepung maizena 25 gram -
- Coklat bubuk pekat 50 gram -
- Telur ayam 4 butir, kocok hingga lembut -

Hiasan :
- Coklat masak pekat 150 gram, cincang -
- Susu cair coklat 70 ml -
- Krim kental 80 ml -

Mud Cake Karamel

Mud Cake Karamel

Bahan :- Margarin 150 gram -- Mentega 100 gram -- Coklat putih 150 gram -- Gula palem 200 gram -- Air 275 ml -- Tepung terigu protein sedang 275 gram -- Tepung maizena 25 gram -- Baking powder 1 sdt -- Vanili bubuk 1 sdt -- Telur ayam 3 butir, kocok lepas -Bahan caramel frosting :- Mentega 125 gram -- Gula palem 200 gram -- Susu cair 75 ml -- Gula halus 200 gram -Cara membuat :1

Tempura Crackers Tape Coklat

Tempura Crackers Tape Coklat

Bahan :- Crackers 8 buah, siap pakai -- Tape singkong 200 gram, haluskan -- Coklat masak pekat 100 gram, serut -- Minyak goreng 500 ml -Bahan pencelup :- Tepung beras 100 gram -- Tepung tapioka 2 sdm -- Gula halus 1/2 sdm -- Garam secukupnya -- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -- Air 100 ml -Cara membuat :1. Pencelup : campur semua bahan kecuali telur dan air, aduk.2.

Soda Puding Buah

Soda Puding Buah

Bahan :- Agar-agar putih 1 bungkus -- Gula pasir 100 gram -- Air 600 ml -- Blewah 1/2 buah, serut -- Air soda manis 200 ml, dinginkan -- Selasih 1 sdm, rendam hingga mengembang -Cara membuat :1. Campur agar-agar, gula dan air. Masak hingga mendidih, angkat. Biarkan uappanasnya hilang.2. Masukkan blewah, aduk.3. Tuang dalam gelas saji, bekukan dengan cara miringkan.4. Letakkan

Pastel Kukus Daging Asap

Pastel Kukus Daging Asap

Bahan :- Kentang 400 gram ,kukus -- Margarin 2 sdm -- Susu cair 50 ml -- Pala bubuk 1/2 sdt -- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -- Daging asap 2 lembar, iris tipis -- Keju cheddar 100 gram, oarut -Isi : - Bawang putih 2 siung, cincang -- Kacang polong 50 gram, blansir -- Daging asap 3 lembar, iris tipis -- Jamur kuping 25 gram, iris tipis -- Soun 25 gram seduh hingga

Patel Kukus Tuna Kari

Patel Kukus Tuna Kari

Bahan kulit :- Tepung terigu protein tinggi 250 gram -- Tepung terigu protein sedang 100 gram -- Ragi isntan 1 sdm -- Gula pasir 1 sdm -- Garam 1 sdt, larutkan dengan 125 ml air hangat -- Telur ayam 1 butir -- margarin 1 sdm -Bahan isi :- Bawang putih 1 siung -- Bawang bombay 1 buah, cincang kasar -- Tuna dalam air 2 kaleng -- Cabai merah 2 buah, iris serong -- Santan 100

Pastel Kukus Ayam Sayuran

Pastel Kukus Ayam Sayuran

Bahan :- Kaldu bubuk 1 sdt -- Air 100 ml -- Tepung terigu protein sedang 200 gram -- Tepung maizena 4 sdm -- Garam secukupnya -Bahan isi :- Bawang putih 3 siung, cincang -- Fillet dada ayam 150 gram, cincang kasar -- Sayuran beku 200 gram, balnsir -- Bawang prei 1 batang, iris halus -- Kaldu bubuk 1/2 sdt -- Merica bubuk 1/4 sdt -- Kecap asin 2 sdm -- Margarin 2 sdm -