Bubur Tomyam Ayam

Bubur Tomyam AyamBahan :- 100 gram beras dicuci bersih -- 1.500 ml kaldu ayam -- 1 tangkai seledri, diikat -- 1 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -Bahan kuah tomyan :- 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak -- 100 gram jamur merang, diiris halus -- 8 buah cabai rawit merah -- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya -- 4 batang serai, diiris halus -- 1.000 ml kaldu ayam -- 2 tangkai daun

Aneka Gorengan Jamur Dan Sayur

Aneka Gorengan Jamur Dan Sayur Bahan yang digoreng :- 250 gram jamur tiram, dipotong-potong, cuci bersih dan diperas -- 200 gram jamur merang, dibelah dua -- 200 gram jamur merang, dibelah dua -- 200 gram kembal kol, dipotong perkuntum -- 1 buah (150 gram) terung ungu, diiris miring -- Minyak untuk menggoreng -Bahan pelapis (aduk rata) :- 300 gram tepung terigu protein sedang -- 50 gram maizena

Ketan Uli Tapai

Ketan Uli TapaiBahan :- Beras ketan putih 1 kg, cuci dan rendam semalam -- Kelapa muda 1 buah, parut panjang -- Garam 1 sdt -- Daun pisang secukupnya -- Santan kental 4 sdm -- Tapai ketan hitam 400 gram, siap pakai -Cara membuat :1. Campur kelapa dengan garam, aduk rata.2. Tiriskan ketan, kukus ketan bersama di tempat yang terspisah hingga matang selama 15 menit. Angkat.3. Campur ketan dengan

CETAKAN PUTU AYU

MIE GORENG SAUS TIRAM

Bahan :
1 bungkus mie telur gepeng direbus hingga lunak, tiriskan, lalu siram dengan air dingin.
1 ikat sawi, potong potong 3 cm
250 gr daging ayam dipotong kotak kecil
1 buah bawang Bombay, di iris kotak kecil
1 sdt bawang putih halus
3 – 4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
1 sdm saus sambal
½ sdt cabe rawit halus
50 ml air
1 sdt masako rasa ayam

Cara Membuat :
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukan daging ayam, merica, saus tiram, cabe rawit halus, saus sambal, masako, kecap manis dan air.
Masak hingga ayam matang, lalu masukan mie, aduk sampai rata, terakhir masukkan sawi.
Masak hingga kering, angkat sajikan.